Нефильтрованное оливковое масло Chora ОРГАНИК, Греция, ст.б., 500мл

Оливки Мавроэлья раннего сбора, мягкий вкус

Масло оливковое нерафинированное нефильтрованное высшего качества "ХОРА" (Extra Virgin Olive Oil) .   Оливковое масло Chora  получают из редкого сорта оливок - Мавроэлья Хораитики и добавлением небольшого количества оливок сорта Коронейки. Родина оливок Мавроэлья - местечко Хора на юго-западе Пелопоннеса, где находится важный археологический памятник Микенской цивилизации - дворец Нестора (XIII в. до н.э.) Масло из оливок сорта Мавроэлья Хораитики обладает насыщенным оливковым ароматом, очень мягким вкусом с небольшой ноткой сладости.  А добавление оливок Коронейки обеспечивает стабильность вкуса и основных качественных показателей оливкового масла на протяжении всего срока годности.   Благодаря раннему ноябрьскому отжиму зеленых оливок масло достигает минимальной кислотности – 0.1% , т.е. обладает исключительным лечебным эффектом. Март - май 0.2%. Июнь - ноябрь 0.3%. А отсутствие фильтрации придает ему густоту, глубокий оливковый цвет и дополнительную нутритивную плотность.  Именно такое масло употребляли в пищу герои Гомеровской Илиады и Одиссеи.   Агурелио - свежее оливковое масло. Лечебный эффект Агурелио ( греч.  Αγουρέλαιο, άγουρο  - неспелый,   έλαιο  - оливковое масло) - оливковое масло, отжатое при низкой температуре из ещё зелёных оливок сортов Мавроэлья Хораитики и Коронейки.   Агурелио  - самое ценное из всех видов оливкового масла. Его отжимают очень мало и только для внутреннего потребления.    Пищевая ценность масла  Агурелио  превосходит обычное масло класса extra virgin. Благодаря свежести оно содержит гораздо больше антиоксидантов и ни с чем не сравнимый уникальный аромат молодой зеленой листвы. Именно такое масло по праву называют  соком оливы . Масло  Агурелио  содержит все витамины и провитамины оливковых плодов, минералы и полифенолы, которые защищают клетки от окислительного стресса,  активного кислорода и свободных радикалов. Агурелио - это сезонное масло, его можно отведать лишь до весны, потом оно превращается в категорию  Extra Virgin.  Традиционно греки отжимают масло  Агурелио  с конца октября и используют его для собственного потребления, а также для улучшения вкусовых и ароматических свойств остатков прошлогоднего масла extra virgin.     Пищевая ценность на 100мл продукта: Энергетическая ценность - 824 кКал / 3389 КДж. Жиры - 91.6г, в том числе насыщенный жир - 12.8г, мононенасыщенный жир - 70.5г, полиненасыщенный жир - 8.3г. Белки - 0г. Углеводы - 0г.     Производитель: Nikolopoulos Estate Diodia, Messinias, Kalamata, Greece.   Объем: 500 мл. Вес брутто: 820 грамм. Упаковка: стеклянная бутылка из темного стекла.